为什么树莓冻果对你有益？

　　你吃过冷冻的水果吗？水果冷冻以后还能吃吗？当然可以，对于树莓（覆盆子）这种奇特的小浆果来说，冷冻过程不仅增强了树莓的新鲜口感、保留了诱人香味、带来了清爽，而且保质期可以达到一年哦！如果人们对秋季水果苹果、梨、柠檬、小蜜橘提不起任何热情的话，那么树莓绝对是最好的选择。

　　为什么食树莓有益？

　　树莓的含糖量为5.58%~10.67%，与苹果、梨、柑橘等水果相似。它含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质，其氨基酸的含量高于苹果和葡萄等水果。红树莓鲜果富含人体多种必需的氨基酸和维生素，其中有八种氨基酸人体不能合成，但在人体代谢中具有重要功能和作用。

　　更重要的是红树莓富含人体可吸收的超氧化物歧化酶（SOD），其含量高于现有所有栽培及野生的水果，在医药、化妆、保健方面有着广泛用途。树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。

　　树莓富含鞣化酸、水杨酸及大量树莓酮，这些物质在医学上都具有非常高的保健及营养价值。鞣化酸被证明是一种抗癌物质，对结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌有辅助治疗效果，树莓也是目前发现的能抑制癌细胞生长的鞣化酸最丰富的来源。

　　水杨酸被称为天然阿司匹林，能预防血栓，清热解毒。长期食用树莓，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。

　　从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。美日科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。